mandag den 16. maj 2011

Claus´ pastasalat




Har du en rest kylling, kan du lave denne nemme pastasalat.

Du skal bruge:

En rest kogt kylling plukket i mindre stykker
Peberfrugt i tern
Tomat i tern
Kogte pastasommerfugle
Grøn salat fx. frisé
Syltet agurk i små tern
Syltede løg

Det hele blandes i en stor skål.


Dressing - 1 portion - gang op hvis du ønsker større portion.
1 spsk kryddereddike
3 spsk olie
1 strøgen spsk dijonsennep

Ingredieneserne  piskes sammen og hældes over salaten - det hele vendes forsigtigt sammen.

Inspiration:
Min venindes bror Claus er et rigtigt madøre. Han opfandt denne ret for mange år siden.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar