Har du en rest kylling, kan du lave denne nemme pastasalat.
Du skal bruge:
En rest kogt kylling plukket i mindre stykker
Peberfrugt i tern
Tomat i tern
Kogte pastasommerfugle
Grøn salat fx. frisé
Syltet agurk i små tern
Syltede løg
Det hele blandes i en stor skål.
Dressing - 1 portion - gang op hvis du ønsker større portion.
1 spsk kryddereddike
3 spsk olie
1 strøgen spsk dijonsennep
Ingredieneserne piskes sammen og hældes over salaten - det hele vendes forsigtigt sammen.
Inspiration:
Min venindes bror Claus er et rigtigt madøre. Han opfandt denne ret for mange år siden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar