lørdag den 24. juli 2010

Jordbærsalsa




Denne "salsa" er lækker til stegt eller grillet flæsk. Vi plejer ikke at spise stegt flæsk om sommeren, men grillet ca. 10 min på hver side bliver det meget lækkert med nye kartofler til og nedenstående salsa.

8 jordbær
1 mindre løg
1 avokado
citronsaft
friske basilikumblade

Skær jordbær og avocado i små tern. Skær løget i fine tern. Vend det hele forsigtigt sammen med basilikumblade og smag til med citronsaft, salt og peber.

Tips: Halver avocadoen og tag stenen ud. Skær på kryds og tværs inde i skallen og vend ternene ud i skålen.

Inspiration: Irmas blad "Krydderiet"


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar